De keuken van... Afghanistan!

 

"Julie mogen helpen, maar ík kook!" Zo begon ongeveer onze chef's vergadering vorige week. In het midden op de bank Fariha, onze chef uit Afghanistan. We kenden meteen onze plaats, het kon maar gezegd zijn. Het Couscous & Appelmoes team had al lang geaasd op een Afghaanse chef, maar dames als Fariha zijn druk. Ze koken regelmatig voor grote groepen mensen, dan weer voor 100 man bij een babyshower, dan weer honderden hapjes voor een verjaardag. Koken voor de veertig gasten van Couscous en Appelmoes was voor Fariha een makkie.


Bij het boodschappen doen bleek al wel dat niet álles in ons dorp te krijgen is, de rijst, het vlees en bepaalde kruiden moesten gehaald in Leiden. Gelukkig verkoopt Miep op de Dorpsstraat Mungbonen... die zijn belangrijk voor de geweldige bonensoep, zo blijkt! Zaterdagmorgen leverden we een auto vol boodschappen en een auto vol pannen en potten af bij de X-out en daar ging ze!! Bijgestaan door Fatna, Fatima en Fokelien van ons team en met wijze adviezen van mevrouw Abedah, een oudere Afghaanse dame vanaf de bank begon toen... wat Fokelien later omschreef als 'magie'. Fatima was er op gebrand om een paar recepten te achterhalen, maar iedere keer als ze een deksel optilde om te zien wat er gebeurde in de pan kreeg ze een standje. Oeps.

Ondertussen was het restaurant-team neergestreken in de Maasgaarde. Wat een fijn gebouw is dat. We namen de tijd om met doeken, lichtjes en slingers een duizend-en-een-nacht sfeertje neer te zetten. Zo vlak voor de feestdagen kwam dat mooi uit. Toen de gasten arriveerden hadden we een mooi restaurantje neergezet, met hulp van een nieuwe dame in ons pop-up team: Corine. Sabaheta uit Montenegro was onze gastvrouw. De feestelijke sfeer werd nog extra onderstreept door een van de dochters van Fariha die in traditionele feestkleding verscheen, uitgebreid vertelde ze over de kleding en de traditionele dansen die er in worden uitgevoerd. Haar vriendin droeg een moderne jurk; ook absoluut prachtig. Daar steken we met onze Hollandse 'ach je kunt toch ook in een spijkerbroek naar een feestje' mentaliteit toch wat horkerig bij af met z'n allen!

Het eten was heerlijk. Allereerst een fantastische bonensoep met gehakt. Zo veelzijdig van smaak, absoluut een topsoep. Daarna Afghaanse rijst... die werd opgediend met een 'jus' van wortel, rozijnen en rundvlees. Daarnaast serveerden we gerechten met spinazie, aubergine met yoghurt, een prachtige salade en gehaktballetjes in tomatensaus. Het dessert was een romige vla met fruit en amandelen. Natuurlijk sloten we de avond af met Marokkaanse thee.

Wordt het al afgezaagd? Dat we onze verhalen eindigen met het was wéér een feestje? Wie ons niet gelooft; vraag het een van onze gasten. De groep 'voormalige gasten van Couscous &Appelmoes' groeit, dus er is vast iemand in jouw omgeving al eens bij ons geweest. Vraag naar de ervaringen en geef je op voor de volgende editie. Op deze site geven we het teken voor inschrijving, dus volg ons hier!

Met de sloven (wow!) ons team: Corine, Fokelien, Conny, chef Fariha, Sanne, Fatima, Fatna en Sabaheta

In Noordwijkerhout woont een relatief grote groep Afghanen, veel van hen kwamen naar Europa toen de vórige oorlog daar uitbrak, zo'n twintig jaar geleden. Ook Fariha woont al 17 jaar in Nederland, waarvan 14 jaar in Noordwijkerhout. Op dit moment vluchten opnieuw veel mensen uit die regio naar Europa. Fariha aarzelde dan ook geen moment toen haar werd gevraagd om dit weekend te tolken in het congrescentrum waar voor een paar dagen een groep vluchtelingen is gehuisvest. Couscous en Appelmoes is trots op deze Noordwijkerhoutse vrouwen. Rachida, onze chef van aflevering 1 (Marokkaans-Hollands kookten we toen) en Bahaa (gastvrouw bij aflevering 1), Nour (chef bij de editie over Syrië)... het zijn maar een paar van de vrouwen die onder leiding van onze eigen Fatna héél veel werk verzetten dezer dagen. Toppers!

Laatste kans!

Apetrots zijn we op onze visitekaartjes. We moesten onze lange blognaam en ons emailadres zó vaak herhalen dat dit onze promotie een stuk makkelijker gaat maken. Want we blijven enthousiast reclame maken voor onze bijzondere kook- en eetclub. Want het blíjft ons streven: iedere keer nieuwe Noordwijkerhouters bij elkaar aan tafel brengen!

Net thuis van de chefs-vergadering kan ik jullie meedelen; het wordt een héél bijzondere aflevering aanstaande zaterdag. We hebben ditmaal één chefkok. Zij heeft veel ervaring met het koken voor grote groepen, draait haar hand niet om voor een feestmaal voor 100 man. Nou dat komt dan goed uit, want Couscous & Appelmoes kookt voor 40. 

Heb je zin om met ons mee te eten? Achter de tabs bovenaan deze bladzijde vind je de spelregels, maar kort door de bocht komt het er op neer dat je een mailtje stuurt, en als je een plek hebt krijg je op zaterdagochtend a.s. een mail met het adres van ons pop-up restaurant. Daar krijg je drie gangen fantastisch eten voorgeschoteld, inclusief een drankje. Je betaalt hiervoor 15,- euro. 

 

We hebben een comfortabele locatie in het centrum van ons dorp gevonden, de pop-up ploeg is versterkt en staat te ronken in de steunzolen om er iets van te maken... 

Kortom: Schrijf razendsnel in voor de laatste plekken! 

Stuur een mailtje naar: 

couscousenappelmoes2015@gmail.com

Als je een bevestiging van ons ontvangt  heb je een plek.

 

Als je eerder bent geweest maak je wel kans om een plekje te bemachtigen, maar nieuwe inschrijvingen gaan voor!

 

Laatste editie van 2015...

Goed nieuws! 

De inschrijving voor de allerlaatste editie van Couscous & Applemoes in 2015 is geopend!

We hebben bijzondere chefs bereid gevonden om met ons te koken...

We hebben een geweldige locatie voor ons pop-up restaurant....

(we zoeken nog een keuken, maar dat komt vast goed....)

Kortom: 

we zijn nu vooral op zoek naar gasten! 

Zaterdag 19 december

om 1800 uur

op een nu nog geheime locatie

(op loopafstand van de Witte Kerk)

Laat je verassen door de kookkunsten van de leukste kook- en eetclub van Noordwijkerhout. Vind je het leuk om kennis te maken met een van de vele buitenlandse keukens, hou je er van om met nieuwe mensen kennis te maken, aarzel dan niet langer en schrijf je in.

Zo werkt het: 

Vanaf dit moment kun je je  inschrijven door een mailtje te sturen aan: 

couscousenappelmoes2015@gmail.com

Als wij jouw inschrijving bevestigen ben je zeker van een plaats. Let wel: nieuwe gasten hebben voorrang! Op de ochtend van 19 december ontvang je email met het adres van ons pop-up restaurant, waar je vanaf 1800 uur welkom bent. 

In de uren daarna schotelen wij jou een heerlijk 3-gangen menu voor, inclusief 1 drankje voor het bedrag van 15,- euro. Extra drankjes zijn tegen bijbetaling verkrijgbaar. Je maakt kennis met onze chefs van de dag, die wel in Noordwijkerhout wónen, maar hier niet geboren zijn. Zij maken hun favoriete gerechten uit hun thuisland. 

Kom je ook?

Lang leve de Poolse keuken!!!

Wow! Wat een avond!! Iedere keer weer zeggen we na afloop tegen elkaar; dit was écht de leukste... Pools eten was zó anders dan we van te voren verwachtten! Onze chefs komen een paar dagen vóór het evenement bij ons op de thee, dan bepalen we samen wat we op tafel gaan zetten. Ditmaal bracht Magda een enorme dikke pil mee: hét kookboek van de klassieke Poolse keuken. Al pratende kwamen we er achter dat de drie dames een tikkie nerveus waren want; ze waren alle drie al op jonge leeftijd in Nederland komen wonen en kenden de Poolse keuken dus wel van bij moeders thuis, maar hadden het zelf nooit echt overgenomen! Hilariteit alom, want nu bleken we met 7 leken aan tafel te zitten.

Maar goed, wat kookt jullie moeder dan voor je als je in de vakanties thuiskomt? Nou toen waren we het snel eens. De beroemde bietensoep moest er komen natuurlijk, koolrolletjes en een pavlova toe.

de pavlova werd een pláátje...

Vrijdag togen Fatima en Sanne met Agnieszka naar Biedronki, de Poolse supermarkt op het Marktplein. Fantastische nieuwe dingen ontdekt: appelsap met munt,lekker brood, een enorme keus aan gedroogde kruiden, worsten, prachtige ingelegde terrines, traditionele chocolaatjes, top. Aangevuld met halal vlees en wat munt voor onze afsluitende thee waren we snel klaar met boodschappen doen.

Zaterdag kón al niet meer stuk doordat we mochten koken in de KTS. Wat een zegen. Alle ruimte, alle materialen, grote werkbladen, een afwasmachine, grote oven en mega-koeling. Zo wordt koken echt een feestje. Kasja sloot zich aan, Sjako had zich opgegeven als koksmaatje en daar gingen we aan de slag.

 Agnieszka, Fokelien, Sanne, Sjako en Kasja in de prachtige keuken van de KTS

Ondertussen bouwden Marian, Conny en gastvrouw Ina ons pop-up restaurant op, ditmaal in de Regenboogschool. Wat een leuke plek was dat, en met een superhandig keukentje bovendien!

Toen onze gasten arriveerden liep het als een trein. De ene na de andere gang werd opgediend. Agnieszka, die in het dagelijks leven in de keuken staat bij ´Het Wapen´, hield de regie en de dames liepen af en aan met al het lekkers.

De gasten waren tevreden, enthousiast over alle nieuwe ontdekkingen togen ze naar huis, een moe maar voldaan Couscous & Appelmoesteam achterlatend...

Fatima en Conny

Menu bepaald... en weer uitverkocht!

Tsja... onderstaand bericht is eigenlijk alléén interessant voor wie op tijd was met inschrijven... want we zitten al vol op 7 november! Geweldig natuurlijk, we zijn blij, opgelucht en vereerd! Vanavond vergaderd met onze chefs van de derde editie. Spannend, want al wonen ze al jaren op en rond ons dorp en komen ze uit hetzelfde land, ze kenden elkaar niet!

Na een paar uurtjes van stevig onderhandelen kan ik u melden dat de plannen in elk geval geweldig zijn. Er staat een mooi menu op papier, we moeten nog even een páár zaken checken... wat beslissingen nemen over de hoeveelheden, boodschappenlijsten maken en dat soort zaken, maar dan gaan we echt aan de slag. Vrijdag de boodschappen, zaterdag om 11.00 komen de koks bij elkaar. Rond dat tijdstip zullen onze gasten ook te horen krijgen wáár ze zich mogen melden die avond.

Tot zaterdag!

team Couscous & Appelmoes

Voor de agenda: 7 november!!!

Jaaaaahaaaa! Daar gaan we weer! De volgende aflevering van Couscous en Appelmoes is gepland! Agenda's er bij; dit is jouw kans om een keer mee te koken, te helpen óf te eten bij de leukste kook- en eetclub van Noordwijkerhout. De datum is:

Zaterdag 7 november 2015

 (vanaf 1800 op een nog geheime locatie) 

 

Een korte uitleg van onze manier van werken; wij willen Noordwijkerhouters met elkaar in contact brengen op de allerleukste manier die er is: door samen te eten. En om het geheel avontuurlijk en interessant te maken nodigen wij iedere aflevering een kok uit die van oorsprong ergens anders heeft leren koken, een chef van verre. 

Lijkt het je leuk om die chef te helpen met koken? Ben je geïnteresseerd in nieuwe technieken, een nieuwe keuken? Meld je aan via de email en vertel ons dat je 'kokkie' wilt zijn. 

Ben je niet zo'n koker, maar vind je ons initiatief leuk en zit gastvrijheid in jouw bloed? Meld je dan aan als gastheer of -vrouw. We hebben altijd handjes nodig, want ons restaurant is 'pop-up-style'. We bouwen het steeds ergens anders op, zo waren we al eens te gast op de Dierenhoeve en in de brandweerkazerne! Bovendien eet je als kokkie of restaurantbouwer gratis met ons mee.

 Ben je tenslotte het type dat dolgraag nieuw eten uitprobeert?? Dan hebben we jou zéker nodig. Iedere aflevering koken we voor 30 gasten. Je betaalt 15,- euro voor een drie gangen menu heerlijk eten inclusief een drankje. 'sochtends hoor je waar we ons restaurant hebben opgetrokken, altijd in de omgeving van Noordwijkerhout. Tijdens het diner maak je kennis met de chef, de kokkies en natuurlijk met ons: de dames van Couscous & Appelmoes. Now that's a bonus!! ;)

Opgeven? Dat kan vanaf nu via een mailtje: 

couscousenappelmoes2015@gmail.com

tot de 7e!!!!  

 

Locaties gezocht!

Beste kook- en eetvrienden,

voor de komende afleveringen van "Couscous & Appelmoes zijn we op zoek naar leuke locaties voor ons pop-up restaurant. We zijn al te gast geweest in het theehuis van de Dierenhoeve, afgelopen editie mochten we restaurantje spelen in de brandweerkazerne.... nu willen we graag weer ergens anders heen. Weet jij een plek waar we een keer terecht kunnen? Het kan overal zijn: we willen héél graag een keer in een kas eten, en een keertje in een bollenschuur, een mooie tuin.... maar ook in een leegstaand winkelpand of in een verenigingsgebouw kunnen we onze tafels opslaan! We brengen in principe alles zelf mee, dus er hoeft niets aanwezig te zijn, al is het wel prettig als er een toilet is.

Wat kan de eigenaar verwachten? Na een eerste bezoekje waarbij wij even komen inventariseren hoe de ruimte er uit ziet, komen we op de dag van ons diner rond 1500 aan. Het 'pop-up-team' bestaat meestal uit 5 mensen die alles wat nodig is in hun auto's meebrengen. Na twee uurtjes opbouwen en inrichten, tafels dekken en slingers hangen arriveert dan de rest van het team; de kokkies met het eten. Rond 1800 arriveren de 30 gasten en gaat de avond van start. Om ongeveer 2100 ruimen we op, alles verdwijnt weer in de auto's. De bezem gaat door de tent en om 22.00 uur is het alsof het nooit is gebeurd.....

Wie wil ons een keer te gast hebben? De eigenaar of beheerder eet natuurlijk gratis mee!! Graag een bericht op: couscousenappelmoes2015@gmail.com

En tot ziens!!!

Het Team: Fatna, Fatima, Fokelien en Sanne

De tweede ronde.....

... was nèt zo leuk als de eerste! Afgelopen zaterdag beleefde deze bijzondere kook- en eetclub haar tweede editie. En wat hebben we weer een toffe avond gehad! Om 11 uur 'sochtends verzamelden de kokkies in de Xout aan de Viaductweg.

Nour, Sylva, Fatima en Sihem... onze chefs!

Fokelien, Fatna en Fatima assisteerden onze 'chefs voor een dag': Nour, Sihem, Fatima en Sylva. Vier vrouwen uit verschillende delen van Syrië die allemaal met hun gezin in Noordwijkerhout wonen. Loes had zich via deze site opgegeven om 'kokkie'  te mogen zijn. Vers lamsvlees, ongelofelijke hoeveelheden platte peterselie, vijf soorten noten, zakken vol groenten om te vullen.... we hadden het allemaal al voor ze ingeslagen en al snel sloeg de damp tegen de ramen en snorde de vleesmolen
braaf....

Ondertussen begonnen Sanne en Marian aan het schuiven met tafels in ons pop-up restaurant. We mochten dit keer ons restaurant opbouwen in de brandweerkazerne, super! Met de hulp van Marijne en Conny toverden we de ruimte al snel om tot een sfeervolle ontmoetingsplek. Serviesgoed, bestek, karaffen, schalen... auto's vol sjouwden we naar de Herenweg. Om vijf uur mochten we het eten op komen halen in Xout, snel daar de boel aan kant gemaakt en héél voorzichtig met al het heerlijke eten en prachtige baksels zetten we koers naar het restaurant.

Conny, Fatna, Loes, Fatima, Sanne, Fatima, Sihem, Sylva, Fokelien, Nour en Marijne

Strak om zes uur was alles klaar. Nog even een toast met het team en daar waren de eerste gasten al. Geweldig, hoe enthousiast en nieuwsgierig iedereen arriveerde. Handjes schudden, een korte uitleg, kennismaken en daar gingen we! Couscous en Appelmoes II.....

En nu... de afwas is gedaan, een enkele snijplank moet nog naar het goede huis terug, de tafelkleden liggen weer in de kast... Met een grote glimlach op ons gezicht beginnen we aan de nieuwe werkweek. Het was wéér geweldig. Heb je na alle verhalen op Facebook, ons verslag hier en de foto's het idee dat je iets hebt gemist? Klopt!! Maar geen paniek: Volgende week pakken we onze agenda's weer. We houden het tempo hoog, ergens op een zaterdag begin november gaat het gebeuren... de derde editie!

Save the date: 5 september

Yes! Zojuist is de harde kern van de leukste kook- & eetclub bijeengekomen. Aan een Noordwijkerhoutse eettafel is de knoop doorgehakt. Wij gaan de gastchefs benaderen en bij deze is de inschrijving geopend!

Zaterdag 5 september

1800 uur

locatie is nog geheim, maar in een straal van 5 kilometer van de Witte Kerk

een heel bijzondere avond samen eten op een speciale locatie

Kosten: 15,- euro p.p.

(voor-, hoofd-, en nagerecht en 1 drankje) 

inschrijving: couscousenappelmoes2015@gmail.com

Wij zoeken op dit moment nog 2 gastheren/vrouwen die het leuk vinden om samen met ons team de avond in goede banen te leiden. Samen kleden we ons pop-up restaurant aan, we ontvangen de gasten en ruimen na afloop ook weer op. Als dank eet je gratis met ons mee! Heb je interesse, reageer dan ook via bovenstaand mailadres. 

Twijfel je nog? Kijk dan even in de berichtjes hieronder naar onze aftrap, of volg ons op Facebook. Ook daar krijg je een goed idee van wat je kunt verwachten.....  

We kunnen dertig gasten plaatsen, dus wees er snel bij. 

Tot de 5e! 

Fatima, Fatna, Sanne en Fokelien

De hoogste tijd....

De vakantie loopt op zijn eind. Nog even een tropisch feestje..... en dan moesten we toch onze eetclub maar eens uit de zomerstand halen... Dames?? Hallo??

Chef's gezocht!!

Nu iedereen nog nazindert van Couscous & Appelmoes I, is het moment aangebroken om te gaan werken aan de tweede editie. Dat wordt (na een stevige discussie) ná de zomervakantie,

 omdat de ramadan valt van 18 juni tot 16 juli.... 

Je kunt moeilijk een kookclub starten met zijn viertjes en dan maar met z'n tweeën eten.... Jaja... we hebben ook een nachtelijk eetfeest overwogen... maar het wordt: 

zaterdag 5 september!

Dus, als die datum alvast in je agenda staat, nu de hamvraag:

Wie wordt onze "Chef"?

We zijn op zoek naar iemand die het leuk vindt om gedurende één dag chef te zijn bij de leukste eetclub van Noordwijkerhout: Couscous en Appelmoes. Vooruit, we proberen er een echte functieomschrijving op te plakken.

 * ben je een enthousiaste amateur kok, of een prof met tijd ;)?

*ben jij helemaal thuis in de keuken van één bepaald land? 

*wil je de Noordwijkerhouters daar eens mee laten kennismaken?

*lijkt het je een uitdaging om een keer in 'het groot' te koken?
*lijkt het je leuk om met Noordwijkerhouters uit andere culturen te werken?

* heb je zaterdag 5 september de hele dag de tijd? 

Dan ben jij misschien onze "chef-for-a-day". 

Wat bieden wij?

*wij stellen samen met jou het menu vast
*wij betalen de boodschappen, we gaan mee om te sjouwen!

*op zaterdag regelen wij een ruime keuken mèt personeel en alle spullen die je nodig hebt.

*wij verzorgen een originele pop-up eetlokatie die er fantastisch uitziet

*wij regelen 30 enthousiaste gasten

*wij doen de afwas ;)

Lijkt het je wat???

 Schrijf een mailtje en vertel wat over jezelf. 

Meer weten? Kijk hierboven op: Hoe doe ik mee? 

Tot snel!

 

Couscous & Appelmoes: de première....

 Man, man, man.... pijn in de voeten, een huis vol vuile was en nog tig voorwerpen die in het ene huis geeïndigd zijn terwijl ze in het andere horen... maar wat wás het een feestje.


Dat begon al vroeg: we mochten komen koken in de Xout, en al snel sloeg de stoom daar tegen de ruiten. Onder leiding van Rachida maakten we een enorme hoeveelheid couscous. Fokelien toverde een pastinaak-appelsoepje uit de pan en Sanne deelde haar rabarbertaart-recept. Dankzij het harde werken van kokkies Nathalie en Siham waren we ruim op tijd klaar.

Ondertussen toverden Marian en Conny de Dierenhoeve om tot ons eerste pop-up restaurant. Dank aan Wendy en Bahaa die daar extra ondersteuning verleenden, we kwamen met al het eten aan in een gespreid bedje!

....en toen kwamen de gasten. En na de eerste complimenten over het voorgerecht viel alle spanning van ons af en was het alléén nog maar leuk!

 

Dank aan allen die ons hebben geholpen om van deze eerste COUSCOUS & APPELMOES zo'n succes te maken!!!

Het team.

Spanning stijgt...

Wow. Apetrots en bloednerveus zijn we inmiddels... Apetrots omdat zowel de keukenbrigade als de serveerploeg binnen een paar dagen vol zaten en nóg trotser omdat we ook alle dertig eet-gasten hebben gevonden. Bloednerveus omdat we het nu moeten gaan waarmaken..... Aanstaande zaterdag beleeft Couscous en Appelmoes (de leukste kook- en eetclub van Noordwijkerhout)  haar première. Donderdagochtend vergaderen we nog één keer. Servetjes? Check. Karaffen? Check. Borden, bestek, en tafelkleden? Check, check, check. Enneh... dat menu meiden? Klopt het? Wordt het origineel genoeg? Houden we het warm?....

Duizend dingen om nog even na te lopen en te controleren. En dan wordt het vrijdag... dag van de boodschappen. Nog even bijstellen op het laatste moment wellicht... Vrijdagnacht doen we geen oog dicht, zaterdagmorgen 11.00 uur.... Let's get this show on the road! Vanaf vijf uur gaan we tafels dekken en om zes uur verwachten we de eerste gasten.... Duim voor ons!!

En.... Reserveren maar!

Jeej! We zijn online! Dat betekent dat je kunt gaan reserveren. Voor onze allereerste eet-date op 16 mei zijn de keukenplaatsen al vergeven. Ook zijn er voldoende gastvrouwen die de locatie gaan aankleden en zullen serveren... kortom.... we zoeken nog lekkerbekken!

 Kom bij ons eten op 16 mei 2015!!

Aanvang 18.00

locatie geheim tot zaterdagochtend

Chef's menu (bevat vis en kip)

Kosten*: 15 euro p.p. 

reserveren? stuur een mail naar: couscousenappelmoes2015@gmail.com

wanneer je een bevestigingsmail van ons terugkrijgt is het gelukt! 

*Voor dit bedrag krijg je een voorgerecht, een hoofdgerecht en een toetje. Water staat op tafel en je krijgt 1 drankje van het huis. Natuurlijk kun je tegen bijbetaling drankjes bestellen.

Voor de agenda: zaterdag 16 mei 2015!!

Want dat wordt de eerste dag waarop we voor jullie gaan koken! De keuken is gereserveerd, de locatie is bepaald.... dit weekend gaan we het menu dichttimmeren... Kortom: tijd voor actie.

Zaterdag 16 mei 2015

eten met de meiden van 

Couscous & Appelmoes

locatie: geheim.... op zaterdagmorgen ontvang je een bericht van ons. 

tijdstip: vanaf 1800 ben je welkom, 1830 gaan we aan tafel.

chef van de dag: We konden de verleiding niet weerstaan... want hoewel in onze eetclub alles draait om kennismaken met elkaar, met heerlijke verre keukens en om eten en koken met nieuwe Noordwijkerhouters... deze allereerste keer koken we zelf! 

menu: We werken volgens het principe 'tables d'hôtes', net als op vakantie. De chef bepaalt het (zeer toegankelijke) menu. En omdat we ditmaal zelf de keuken induiken geven kun je er van op aan dat het een leuke combinatie van Marokkaanse en Hollandse gerechten wordt. We maken zéker een gerecht met vis en zéker een gerecht met kip! 

ACTIE! ACTIE! ACTIE!

Couscous & Appelmoes is een eetclub, geen bedrijf. Bij ons draait alles om de lol van het koken voor en met elkaar, de ontmoetingen, het plezier van samen eten in een ontspannen sfeer. Dus: we houden de prijzen zo laag als we kunnen.  Voor 15,- euro krijg je een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert met één drankje. Meer drankjes zijn te verkrijgen tegen bijbetaling. 

Dus... tsja. 

We hopen dat je komt! 

Geef je op via een mailtje naar:
Couscousenappelmoes2015@gmail.com

PS: Heb je vragen over het menu, bijvoorbeeld omdat je een dieet volgt, neem dan even contact op via mailtje op Couscousenappelmoes2015@gmail.com

Work in progress...

Welkom op het blog van Couscous en Appelmoes! We zijn nog maar kort bezig met de leukste kook- en eetclub van Noordwijkerhout, dus deze pagina moet nog een beetje groeien ;) Binnenkort vind je hier alle informatie.... nu alvast dank voor jouw interesse!