Beste kook- en eetvrienden,
voor de komende afleveringen van "Couscous & Appelmoes zijn we op zoek naar leuke locaties voor ons pop-up restaurant. We zijn al te gast geweest in het theehuis van de Dierenhoeve, afgelopen editie mochten we restaurantje spelen in de brandweerkazerne.... nu willen we graag weer ergens anders heen. Weet jij een plek waar we een keer terecht kunnen? Het kan overal zijn: we willen héél graag een keer in een kas eten, en een keertje in een bollenschuur, een mooie tuin.... maar ook in een leegstaand winkelpand of in een verenigingsgebouw kunnen we onze tafels opslaan! We brengen in principe alles zelf mee, dus er hoeft niets aanwezig te zijn, al is het wel prettig als er een toilet is.
Wat kan de eigenaar verwachten? Na een eerste bezoekje waarbij wij even komen inventariseren hoe de ruimte er uit ziet, komen we op de dag van ons diner rond 1500 aan. Het 'pop-up-team' bestaat meestal uit 5 mensen die alles wat nodig is in hun auto's meebrengen. Na twee uurtjes opbouwen en inrichten, tafels dekken en slingers hangen arriveert dan de rest van het team; de kokkies met het eten. Rond 1800 arriveren de 30 gasten en gaat de avond van start. Om ongeveer 2100 ruimen we op, alles verdwijnt weer in de auto's. De bezem gaat door de tent en om 22.00 uur is het alsof het nooit is gebeurd.....
Wie wil ons een keer te gast hebben? De eigenaar of beheerder eet natuurlijk gratis mee!! Graag een bericht op: couscousenappelmoes2015@gmail.com
En tot ziens!!!
Het Team: Fatna, Fatima, Fokelien en Sanne
Geen opmerkingen:
Een reactie posten